能做到饮食规律且合理搭配的人,不愁某些营养物质缺乏,需在生活中掌握饮食技巧,才能维持生命活动外增强免疫能力,同时促进身体生长发育。除了常吃的水果、蔬菜、肉类食物,应该适当喝乳制品。但有的人在牛奶的选择上陷入两难抉择,不知道鲜牛奶还是纯牛奶更好?
鲜牛奶跟纯牛奶最明显区别是保质期不一样,新鲜挤出来的牛奶不耐保存,需当天喝完,可不要放在冰箱冷藏,以免蛋白质含量丰富的牛奶变质,喝了不新鲜的牛奶会给健康造成影响,有的人拉肚子,腹痛,和这种行为有关。
而纯牛奶是在鲜牛奶的基础上进行正确杀菌,可以杀灭里面的致病菌,合理包装来延长纯牛奶保质期,大多可以保存三个月到六个月之间。
从相关营养结构来看,鲜牛奶跟纯牛奶区别不大,只是获取以及灭菌方式不一样,因此才让这两种牛奶的保质期有区别。但无论喝鲜牛奶还是纯牛奶,都能提供人体需要的多种营养成分,包括维生素D、钙质、其他微量元素、维生素以及蛋白质。
哪种奶不要喝?
并非所有奶制品都能喝,有的人认为复原乳很健康,相比纯牛奶,鲜牛奶口感更好,喝起来发甜,小孩子很爱喝,但从复原乳的成分来看,里面不单有牛奶成分,还加入其他的添加剂,可以理解为用牛奶,水以及其他添加剂勾兑而成的牛奶饮品,营养价值无法跟纯牛奶,鲜牛奶相提并论。
因此,想要让孩子健康成长,获取牛奶中含有的营养成分,可不要依赖复原乳。
正确喝牛奶要注意什么?
1、身体适应再喝
喝牛奶应该掌握方法,先考虑适应性,因为生活中并非所有人都可以喝牛奶,有的人乳糖物质不耐受,喝纯牛奶获取里面的乳糖物质,无法正常将乳糖分解消化,会出现肠胃不良反应,有的人因此腹泻,应该用其他没有含乳糖物质的饮品代替。
另外,对牛奶过敏同样要远离,牛奶中含有多种营养成分,如果刚好喝牛奶皮肤起红疹,经常发痒,说明不适应,这种情况下应该忌口。
2、控制好饮用量
喝牛奶要把量控制好,有的人在了解到牛奶营养成分后觉得多喝一定能促进健康,所提供的钙质可以强健骨骼,保持骨骼密度正常,又可以获取蛋白质为人类生命活动提供帮助,可能一天喝了几瓶牛奶。但是,牛奶喝太多有隐患,可能会胃胀气,拉肚子,就算牛奶有好处,每天喝一瓶即可。